Tras dos años de caída, pronostican alza en el precio del arroz

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Un informe dice que Granjeros norteamericanos están plantando la menor cantidad de hectáreas de arroz desde 1989 justo para cubrir la demanda de producción, por primera vez en cuatro años, llevando los precios hasta un 12% por encima de diciembre pasado.
Las plantaciones en los Estados Unidos podrían reducirse un 25% este año porque las cosechas de maíz y soja podrían ofrecer un aumento de ganancias del 25%.
El precio del arroz cayó un 4% el año pasado sumado a un 2,9% del año anterior, sin embargo los otros cereales subieron un 4% el año pasado.
¿Por qué correr el riesgo de plantar arroz sabiendo que tus ingresos bajarán? comentaba uno de los agricultores que había cosechado este producto en los últimos 30 años.
Sin embargo, este año el mercado alimenticio de Asia podría dar un giro, porque el mayor comprador de arroz de Asia, Bangladesh, ha doblado el interés para importar este año para incrementar los precios y las Filipinas, el mayor importador de mundo, también comenzará a importar en marzo; siguiendo estas predicciones se espera un alza del 26% con respecto al año 2007 con un incremento del consumo del 3,4%.
En Estados Unidos el precio de los alimentos alcanzó un precio récord el pasado mes de diciembre y en estos momentos los almacenes de cereales han aumentado a 457.6 millones de toneladas, el 21 % más que en el año 2007; no obstante en el mundo se calcula que hay un 60 lugares aquejados por protestas por motivos alimenticios.
El arroz representa más del 50% del gasto de los países en desarrollo y el 20% del gasto de los hogares de los países en Asia; en cambio, en EU el gasto de verduras y cereales corresponde al 6% del presupuesto de los hogares.

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